你根本不知道进来的客人是个赶火车的人还是下班的人还是夜游的鬼，我师父就跟我说过，要分辨是人是鬼啊，就看客人进来之后说什么。”

“哦？还有这个说法？”谷涛也吃了颗花生米，灌了一大口酒“你说你说。”

“这人也分不同，鬼也分不同，要是进来就问‘老板还有什么吃的’，这样的人基本上都是下了夜班，肚子特别饿的人，这样的人身上带着烟火气，人堆里出来的烟火气，这是人。然后呢，还有就是你这样，走进来看了一眼菜单，然后点一大堆东西，这基本上是出去办事走了好长一段路，精气神还行，可就是肚子饿，这也是人。还有一种，是那种昏昏沉沉闷闷不乐的，进来之后胡乱点几样东西，或者就要一碗面，坐在那小口小口吃的，这是有事早起或者失眠的人，那昏昏沉沉的样，也是人。“

谷涛饶有兴趣的听着老板讲着，其实还多少是有些味道和道理的。

“那要是鬼呢？”谷涛慢慢咀嚼着花生米“怎么分？”

“师父说，老时代的时候，过了午夜，要是有人走进来，一言不发往位置上一坐，伙计千万不能上去问他要吃点什么，给那客人上一碗阳春面，然后他吃不吃都随他，因为这是鬼。还有一种是走进来要一份我这没有的东西，比如我这是卖牛肉面的，他非得要吃饺子，这也是鬼。”

“这个你怎么解决呢？”

“这个比较麻烦。”老板揉了揉鼻子“你不能不搭理他，不搭理他，他就一直会在那点菜，不停的问你要饺子。你得说，客人不好意思，饺子得鸡打鸣之后才会送来，这样他就会走了。可如果你说今天没有，他也会走，但明天还会来，你要说没有，他就会问你什么时候有，但你只要说鸡打鸣之后才有，他就不会再来了。”

这个是真的有意思，谷涛听得津津有味“这还真讲究啊。”

“可不，这还不是最邪门的。听我师父说，他碰到过一件事，差点没把他吓死。”老板喝了口酒，抹了把嘴继续说道“他说他学徒的时候，有一年大夏天，三伏天。那会儿没空调，牛肉面馆生意最差的时候，一般都没人会上门的时候，但店不能关，所以晚上一般会留下个徒弟或者伙计看着点，让卤锅不断火。就那天刚好，轮倒我师父看店，三伏天呢，大半夜，估摸着也得到了凌晨两三点？差不多就是那时候，晚上也不见凉快的那种，就是燥热的很。我师父当时躺在面馆门口的躺椅上乘凉，突然就有个女的，抱着孩子进了店。

这有客人来了啊，不照应不行，我师父就起来去招呼。我师父说，当时他年纪小，没什么感觉，可是后来想想，那女人就不对劲，她往那一坐，那水啊就哗哗的从她衣服上往下淌，你说这能对劲么？可是我师父有点睡迷糊了，就没在意，上去之后问客人您吃点什么。那女的也没说话，就是低着头在那，嘴里一个劲的嘀咕着好冷好冷。

那可是三伏天啊！我师父当时就蒙了，可是也不好问人家，万一人家有什么隐疾呢。所以他就再问了一遍说客人您吃点什么。接着那女的才有了反应，抬起头看着我师父，说了句想吃点暖和的。我师父就说，牛肉面得不得？那女的没说话，我师父就赶紧给她下了碗牛肉面，可等面出来的时候，那女的没了。”

谷涛听得正精彩呢，忍不住催促道“然后呢？”

“然后我师父一下子就清醒了，激灵了。他把面放到旁边，就去擦地，他后来跟我说，那地上的水是臭的，就像是臭肉的味儿。”

“后来呢？”

“后来就有一天，我师父跟着我师爷去南市进货，到那之后，就很多人看热闹，他就跟过去看了，发现说在一口水井里捞上来人了，他凑过去一看，发现地上躺着一具尸体啊，那尸体都泡得没人样了，可是那衣裳我师父记得可清楚了，就是那天晚上吃