间食用猪肉的数量更是惊人，像是前文说的光是汴梁城内一天就要吃掉上万头猪。

因为这个时代，并没有太多的肉食，除了猪肉，最常见的就是狗肉羊肉了，羊肉先不说，光是狗肉的食用历史就十分悠久。

如早在先秦之时，人们就将家养的狗分为了三类：“一曰守犬，守御田舍；二曰田犬，田猎所用；三曰食犬，充庖厨庶馐用。”

可见，养狗吃狗肉在当时的社会已经是十分常见的现象了，毕竟那时肉类的种类真的比较少，猪肉没有搧，很骚气，不好吃。

牛肉不能吃，吃了犯罪，马肉也不现实，要用来打仗，所以除了狗肉就是鸡肉羊肉。

不过在汉朝以前，狗肉基本上还是属于奢侈品，只能出现在贵族的餐桌上，普通百姓一般情况下是食用不起的。

可到了隋唐时期，却变了，由于佛教和道教的影响，人们开始很少或基本上不吃狗肉了。

但到了之后的宋朝，社会风气再度大变，狗肉又成为人们食谱中的重要食材。

可与汉以前不同的是，此时的狗肉却只有草根百姓们才吃，王公贵族包括士大夫们反倒是不吃了。

特别是在士大夫们的正式宴会上，是绝对不可以食用狗肉的，那太跌份太没面，会被鄙视。

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连发明了“东坡肉”的大吃货苏东坡，也是坚定的反对吃狗肉主义者。

现在咱们常说的“狗肉上不了席面”一说，就是从宋朝开始流传下来的。

后来这一情况还愈演愈烈，到了宋徽宗崇宁初年，有个叫范致虚的官员甚至给宋徽宗上了个折子，奏请皇上取缔屠狗这一行业并禁止民间食用狗肉。

理由呢也很奇葩，就是因为宋徽宗属狗，吃狗不吉利，犯忌讳，就这么简单。

就是这么奇葩的理由，宋徽宗听了却觉得非常有道理，果然昏君不愧是昏君，也怪不得北宋亡国，是立马就下达了“因降指挥，禁天下杀狗”的诏书，并给予了提出建议的范致虚“赏钱至两万”的物质奖励。

可万万没想到的是，“禁狗令”一发布，引得朝野哗然，民怨沸腾。

因为宋朝人虽然并非以食用狗肉为乐事，但食用狗肉的传统由来已久，特别是普通老百姓，不会弄猪肉，只能吃狗肉，就因为你皇帝老儿属狗就不让人吃狗肉了，是不是霸王条款?

况且，屠狗业也是政府允许并发放了执照的合法生意，突然间不让这些人杀狗了，也不给别的就业安置，岂不是断了他们的生路?

非但如此，甚至就连京师的太学生们也纷纷发动起来反对“禁狗令“。

要不说文化人就是了不得，说话做事有理有据，他们指出。

“朝廷事事绍述熙丰，神宗生戊子年，而当年未闻禁蓄猫也。”

这段话翻译过来的意思就是：您徽宗皇上不是事事都想以神宗陛下为榜样吗？但神宗皇帝生于戊子年，是属鼠的，却也从来没听说神宗皇帝不让民间养猫啊！

于是就这样，在一片反对声中，“禁狗令”颁行不长时间便不了了之，而徽宗皇帝也不管自己属不属狗了，任凭民间肆无忌惮地食用狗肉去了。

相对来说，这还算比较开明了，因为宋太祖属猪，所以他爱猪养猪不吃猪肉，但他从不禁止别人食用猪肉。

至于宋徽宗属狗，所以他虽然曾经稀里糊涂的被人忽悠下了“禁狗令”，但民间一反对他便立刻改弦更张了，都是比较开明的行为。

包括到了后代，明朝皇帝虽然姓朱，却也不禁止吃猪肉，只是将猪改了个名字叫做‘豚’，不许再叫猪了，都是体训民情的表现。

与之相比的，则是唐朝的一些皇帝们可就没有老赵家和老朱家这么开明大度了。