泰温的桌子上很安静。
其余的长条形桌子都距离泰温公爵的桌子很远。
桌子上一共十一个人。
泰温公爵独坐上席。右手边五个人,第一个人是简妮,第二个人是加文伯爵;然后依次是烙印城的马尔布兰伯爵、金牙城的莱佛德伯爵、仙女岛的法曼伯爵。
泰温公爵的左手边也是五个人,第一个人是凯冯伯爵,第二个人是大学士波特。随后依次是秧鸡厅的克雷赫伯爵、兰尼斯港的兰尼斯特伯爵、玉米城的史威佛伯爵。
加文伯爵第一次吃到如此香嫩的烤肉,喝到如此清爽的培根汤。他家境濒临破产边缘但依然非常讲究美食。
对于饮食已经习惯了精美的简妮来说,她对今天的每一道菜肴都非常美味可口。
加文伯爵酒喝得有点多了,胆子就大起来:“公爵大人,这些菜都放的是雪盐?”
“是!”泰温公爵向来惜字如金。
“雪盐,真是格雷果大人……?”
加文的话还没有说完,公爵断然打断他的话:“是的!”
加文伯爵虽然露出释然了解的神情,内心却依然一点都愿意去相信。
简妮·维斯特林同样不肯不愿无法相信。
虽然在送礼的时候,唱礼事务官准确的唱出雪盐来自克里冈堡,是格雷果·克里冈爵士无意中生产出来的,然后在这个餐桌上,她的疑惑也再次得到了泰温公爵的肯定答复,但她依然很难相信魔山掌握着雪盐的生产技术。
马尔布兰伯爵轻声说道:“公爵大人,我从未喝过如此鲜美的培根汤,格雷果爵士雪盐的生产,真的是很了不起啊。”
其他伯爵都是用力点头,没有谁出声附和,尽管他们都是真心实意这样认为的。
泰温公爵不喜欢动不动就跟着别人的后面拍马屁附和的人,这导致饭桌上气氛压抑而沉闷。
平时吃习惯了带着苦涩和小泥小沙的盐,第一次吃到这雪白细盐,很明确的一下子就感觉出来了巨大差异。两种盐烤出来的小乳猪,味道截然不同。雪盐的纯净,仿佛让肉质都变得鲜嫩。
但雪盐的享受也仅仅限于泰温公爵这一桌。
桌子上一共十一个人,个个使用的都是筷子。
在泰温公爵的示范下,桌子上的另外十个人都学会了用筷子。
这在刚开始的时候的确有些难,因为面对这么两根‘棍子’,怎么拿都不知道,也根本就分不清楚头尾。
这一桌的菜也很特别。
烤肉师父就在广场下面的街道上架着火做烤肉,面包也是面包师傅就在旁边烤。各种菜都是厨师们现场做,然后热气腾腾鲜香喷喷的就端上来。
肉烤好了,就有两名刀法很好的厨师,负责为泰温公爵这一桌的高贵爵士们切好各种大小的烤肉片,用盘子装了端上来,大家就用筷子夹着吃。
如此一来,公爵的这一桌的肉食还有面包,根本不用大家自己动手切。
这令简妮感觉非常棒!
女士切喷着热气流着油脂的烤肉,往往容易弄脏自己的手指还有华服。
泰温公爵认为格雷果在向他展示筷子如何使用的时候说的话很准确:烤肉烤面包让厨师切好,喜欢什么样式的就交代厨师切成什么样式,然后用筷子吃,根本无须自己动手切肉切面包沾染上油腻和面包屑,这对于年迈的老人年幼的孩子和优雅高贵的女士来说也更方便,也才更符合贵族身份。
满满的培根汤里煮了很多火腿、胡萝卜、各式蔬菜,只有贫穷的人才会把肉菜切成很小颗粒熬进汤里熬成浓汤,方便用汤勺喝着吃。但是贵族却不用如此,大块肉块长条胡萝卜各种蔬菜尽管放下去,用筷子从汤里夹菜,实在是比刀子和刀叉方便