的价格要比肯德鸡等跨国企业低一挡,以保证自身的竞争力。因为肯德鸡等公司目前再国内虽然也有食品加工厂,但规模较小,而且原材料的成本也压不下去,所以即便打价格战,金波罗也具备很大的优势,而且利润是绝对能够保证的。
不过以后这种情况必须要扭转,金波罗下一步要进行品牌建设。品牌建设不仅仅是口碑的问题,还有一个就是要让金波罗站在和肯德鸡等跨国公司同一个层面上,要让顾客一提起金波罗,下意识就想到金波罗是和肯德鸡等公司一样的大公司,而不是分出顾客差别来,搞的好像金波罗的顾客就不如肯德鸡的顾客优越一样。这种优越感是存在的,不说现在,后世周方远重生前,甚至还有人会用这个事情来秀优越,周方远是亲眼所见的。
明明都是快餐,肯德鸡再国外也是餐饮业里地位最低的,毕竟快餐你不能和正餐比口感比档次,本身顾客就是图快图方便的。但是到了国内,肯德鸡这样的企业,反倒比本土企业有了更多的优越感似的,周方远又一次再一个本地的小快餐店门口亲耳听到亲眼见到的,一对年轻的情侣再门口徘徊,男孩想要进去吃饭,女孩却说“这个xxx是什么小破店啊,我要去肯定去肯德鸡,才不来这种小破店。”
呵呵,这就是优越感了。这种情况还不是一个两个的个例,有很多人自觉比一般人优越,他们宁愿多花点钱也要去肯德鸡吃饭,而不愿意来金波罗。
其实明明是一样的东西,就因为肯德鸡是跨国企业,就搞得好像比国内的企业高端多少似的。
实际上双方完全没有任何区别好吗?
都是快餐,有些小店的味道甚至要比肯德鸡的产品要好,但就因为肯德鸡的价格更贵,而且本身是舶来品,所以就给人一种比国内企业优越的感觉。
金波罗在周方远的计划中,是要走出国门的,到了外面,他要以差异化经营,以口味来战胜肯德鸡,在国内呢,他目前是以价格优势压住了肯德鸡等一干国外企业,而且成效还不错,那么接下来,单品价格的提升就势在必行了,目前金波罗在整个中原和东南地区都已经压住了这些国外企业,最起码在市场份额上是压住了,下一步,就是在保证这个优势的情况下,将自身提升到和他们一样的程度,然后以“本土企业”“民族企业”“良心企业”等优势,继续保持优势,他不图完全压过对方,最起码要和对方平起平坐,这样才有了顺势打出国门的可能。
更进一步,彻底压住对方,这也不是没有可能的,只不过这就不是一天两天的事情了,这是个水磨工夫,周方远需要徐徐图之。
其次,就是市场扩张计划。
之前金波罗依靠加盟的方式,迅速抢占市场,目前已经占据了差不多四成多的市场。
国内的市场是很大,但那是未来,现在的话,国内市场虽然也是不小,但考虑到老百姓的收入和生活水平,快餐行业的发展还是远远没有达到后世那种程度。
目前整个快餐市场,金波罗占据了差不多四成左右,基本上在中原数省和东南沿海几个重要城市,都已经压过了外国的快餐企业,最起码,就市场份额来说是这样的。但还有很多地方,金波罗做的还不够,比如说西南省份,西北省份,已经东北数省,金波罗的加盟店还是很少的。主要还是因为距离太远,一些有意加盟金波罗的人,考虑到这个距离,而且周方远还要求金波罗所有下属加盟店必须使用公司同意配发的各种半成品,成本方面虽然已经尽可能的压制,但还是难免会上升。
而且这有一个时效性的问题,如果是省内,提前一天打电话下订单即可。周边数省,提前两天也就够了。东南沿海的省份,因为交通发达,最多提前三天也就是了。而像是西北,西南和东北的省份,怕是就要提前好几天了。提前好几天,那可不是开玩笑的,没有人能真的