别端到了她们的面前，笑着说道：“今天尝试了一个新方法，尝尝怎么样。”

伊丽莎白好奇的拿起餐刀切了一快儿放到嘴里，很鲜嫩，味道同样很好，然后就不停的吃起来。

可是吃着吃着就觉得有些不对劲儿了，这次直接从牛排的后边切了一块儿，放进了嘴里品尝起来。

伊丽莎白吃完后，有些惊奇的问道：“天啊，叶落，你告诉我，这是怎么做到的？”

边上的斯嘉丽也是如此，有些好奇的看着叶落。

虽然她早就知道叶落做的菜很好吃，可自从叶落旅游回来后，她也发现了现在的叶落真是长能耐了，越来越能鼓捣出新东西。

“很简单，其实就是对火候的把握，我把它叫做分段牛排，同一块牛排上要有三种不同的熟度。”

叶落笑着说道：“只不过我的熟度跟传统西餐中的三、五、七，还有些不同，而是五、六、七。只有仔细的品味，才能够品尝到中间部位的六成熟。”

他用手指戳当然不是闲的无聊，而是要仔细的感受牛排上的温度。

这是精细活儿，以前他虽然可以做到，可还做不到这种地步。

不过随着亲和力的提升，叶落发现自己的身体素质也再不断的增强，加上之前他在电脑上看到有厨师这种做，心里多少生气了些兴趣。

由于之前的心思都在烤串上，今天有机会他就尝试了一下，没想到还真让他学会了。