第四十二章 桂花糯米藕(3 / 3)

南方著名的甜食,甜腻的口感今人陶醉。

因为苏晓楠的父母都喜欢咸的东西,她也从小偏好咸食。

一开始吃甜品的时候百般嫌弃,偶然吃过一次桂花糯米藕,就感觉舌尖萦绕着甜酥酥的香蜜,从此爱上了这种甜品。

她手指纤细,轻轻捏着银筷子夹起切块的莲藕,莲藕已经被煮的柔嫩无比,稍微一用力,便嵌入了香软可口的粘糯米。

当然,她第一次做这种东西,尽管有神仙菜品的辅佐,还是失败了两次,无非是由于煮得过老、糯米泄露、或是莲藕未熟,咬来生硬无比。

她琢磨出来几个套路,仔细的记在手机备忘录上,以便查看。

例如,下锅煮制时间要够,火候适量,才能保证糯米的粘稠程度和莲藕的软烂感。

或者对莲藕的形状要十分挑剔,需要两头完好,才能保证糯米不会外露。

若是莲藕有缺口,则会在下锅后,从煮甜品变成煮大米粥,那多没意思。

浓郁且芬芳的桂花随着悠悠的空气钻入口鼻,又在其中放入适量红曲米调味。

等粘稠的红糖汁发涨,糯米藕软烂有劲道,外圈颜色红亮,苏晓楠便用大勺子将其舀出锅盛放在盘子中。

等着一切做好,再撒下甜香的糖桂花,美味的甜品桂花糯米藕就做成了。

正在她欣喜的品尝新鲜出炉的糕点时,门外忽然传来薄君泽的推门声。

“楠楠,我回来了。”<99.。顶点小说网更新最快网址:.99.