液里浸泡上一晚上,这时候就需要大力的人士出动,用力的搓揉成细沙状,再过滤掉渣渣,剩下的水等到平静。
倒出上层的清水,底下就是地瓜粉,晒干就可以。
地瓜粉条制作上工序要麻烦许多。
将明矾研成细粉,加水100克搅匀制成明矾水。熟芡糊倒入盆内,加入地瓜粉、清水、明矾水,揉成软硬适度的粉团待用。最后将粉团放入带有黄豆大小孔的瓢中,用手掌拍粉团使之成线条漏入开水锅内烫熟,再挑入凉水内漂凉即成“水粉”。“水粉”放在竹竿上晾晒,风干后就成了地瓜粉条。
秦奋需要的地瓜干纯粹是生地瓜,切片晒干。田富贵跟赵光荣就像两个陀螺似的,一刻不得停。好不容易将秦奋需要的东西全部备齐。
来年的田家村无论遇到什么事,他们需要上缴的粮食都不需要太多,今年也许做不到顿顿有大米饭吃,来年一定可以。
陈明自打地瓜事件后,换了一个人专门盯梢田家村,在得知秦奋拉了5000斤的生地瓜后,还往田家村拉了一扯的地瓜干跟地瓜粉条。
他心中懊恼不已,立马抓着李思瑞跑到田家村。
“老田,你这就不够意思了,怎么能给收购站那么多的东西呢,有粮食可以找粮管所啊,一切的粮食我们都收。”不是陈明想骂人,实在是秦奋这家伙做事太不地道,明知道镇上的粮仓里头没有多少粮食。
还将收到田家村的粮食都往市里收购站运过去,是看他活的太滋润了吗?
“镇长,我们进不去粮管所,这有了粮食我不也找你了吗?”谁想找粮管所,眼睛长到天上去的家伙,每次都缺斤少两就算了,要不是田甜直接找到陈明,田里的地瓜他全部弄成地瓜丝也不送到粮食所去。
“那秦奋怎么拉走了那么多的地瓜粉跟地瓜粉条。”陈明不满的抱怨着。
“那是我们之前就说好的,这些抵扣我们村欠的肥料费。”要不是秦奋不要那么多的地瓜,他才不会说有地瓜干跟地瓜粉条,不知道那些东西需要不少的时间吗。
田富贵这话堵的陈明无话可说,他也知道自己有点无理取闹,他也是实在没辙了,田富贵的这10万斤地瓜是能顶上一段时间,可是收上来的粮食根本就不够啊,有粮食谁会嫌多。
“你们村的地瓜还剩不少吧,留下一定量的地瓜,剩下的我们都收了。来年的谷种你们田家村第一个选,够意思吧。”陈明哥俩好的拍着田富贵的肩膀。
周围的村子都知道他们将田家村的地瓜都收走了,个个都跑过来借粮食,这群狗东西,种地的时候不知道做点防范措施,不仅田里的稻谷没有完成任务,搞到村里人都没吃的,真行。
“镇长,有多的都让你们给拉走了,那些东西是之前就说好的,村里仓库没多少地瓜,不信你可以去看看。”田富贵拉着这俩人逛了一圈村里的地窖,里头有多少的粮食都看着眼里。
李思瑞是真的佩服田富贵,这么有勇气带人逛仓库,不怕他们把这里给搬空吗?
在看到地窖的那一刻,他总算是明白田富贵的为什么这么有底气了。
田家村的仓库空荡荡,里头没几样的东西。
老鼠来了都不想光顾。
“你们村这么穷的吗?这不是刚收了地瓜吗?怎么都没开看到的?”陈明东瞧瞧西逛逛,最终肯定田家村的仓库是真的没有粮食。
陈明无奈的说着,“我之前就说了,今年没有救济粮,村里的粮食全部发到村民手里,这次收上来的地瓜也不例外,不然,村里人怎么可能这么爽快同意在田里种地瓜。”
李思瑞想了想,“不对,你们村还有其他的东西。”这个东西他现在不知道是什么,秦奋那家伙嘴巴紧得要命,就是不肯松口。
田富贵吃惊的望着他,“不是就是蘑菇跟蘑菇