中比其他世家自有不同,讲究孩子打小儿要明白各种庶务,长大了成家立计,不受人拿捏。
直白点儿说,你连一个鸡蛋多少钱,一碗粥怎么做出来的都不知道,管家娘子骗你,你都替她数钱。
所以,莲意的母亲很小很小,就被奶妈子抱着在厨房转悠。所以,莲意从很小很小,也是如此。徐家又讲究孝道,每次祖母做寿,小辈儿们将就亲自预备个菜品祝贺,当然都是最简单的,而且大部分工作是下人做好了的,可是莲意经过手,知道怎么把一根蹄膀拿酱料炖烂炖香。
各种菜式,其实同出一理。
再加上,她还是“书匪”。但凡有书里写的东西,别人看个热闹,其实内心糊里糊涂的,但是莲意好较真,哪段真,哪段假,她全部能看透,也全部能还原。
只要有书在,她什么都能做好。
很快,金北回来了,先凑到莲意跟前,给她拿的猪油膏。
“这不是臣的,是耳房里拿的,您的。”
因为莲意刚洗了脸,他倒真细心。
由于怕莲意小性儿,金北还特意闻了闻,“有肉香了。”
“哎呀!煮过了!”莲意一边抹脸,一边连忙让大家听下,捞起肉来,拿泉水亲自洗了——这次没人表示反对了。
卫齐看出了门道“这量够大,您这是做了让我们都能吃上一口啊!”
在众位军人的欢呼中,莲意笑笑,特别大方,“钱,算我的,以后还给你。”
“谢小徐妃赏饭吃!”众军人齐声喊道。
莲意确实让金北大开眼界了一次,尽管动作有些笨拙,她挑了几个自称会切肉的军人,和他们比试着把该切的切好了,分派下去,拿香料腌的腌、灌的灌,大汗淋淋的半个时辰过去了,猪尾竟然真的和山楂酱一起进了锅,羊羔髓也居然真的放在牛肠里蒸上了。
而且,大厨房里芳香四溢。
“是我小看您了。”金北说。
“那倒不是,”莲意擦着手说,“谨慎总是好的。即便现在这个样子,和真正的名厨、御厨没法比。可是,我觉得太子爷一定爱吃。”
“为什么?”
“因为我爱吃。”
“啊?”
莲意吩咐再过半个时辰掀锅后离开了厨房,金北和卫齐跟上,听见她说,“我觉得,太子爷和我既然能看差不多的书,喜好差不多的颜色,在吃上也是一样。只要肉香味浓,并不一定讲究多么好的手艺。”
“那正好,更相和睦了。”金北评价道。
莲意顶着一身肉味儿,没休息就去了茶水间,开始指派金北、卫齐,“看到了吗?杏仁儿这么碾,桂圆这么挑,甜枣儿这么弄,玫瑰花酱这么团,陈皮这么切,奶条子和盐交给我。”
卫齐立即埋头苦干了起来,金北还在犹豫,“您这又是啥?”
“宇宙无敌千香百味奶香盐茶。”莲意说。
“啊?”
莲意不理他了,去忙自己的了。脸上都是笑。
因为这是她从小喝着茶,一直很期待能让徐家厨房做的终极梦想味道。可是母亲不许,连外祖母家的厨房里,也只实现了三分之一。
怎么说呢,要做出别人喜欢的东西,先得自己喜欢才成。不是吗?
该做的都做好了。热的凉的,统统装好盘啊碗啊,留在竹笼里保温。
小院里安静下来,并且被涂上了夕阳的颜色。
莲意回耳房又洗了个澡,戴上找出来的荷味的香囊,穿上荷味的一套姜黄色的裙卦,戴上白玉簪,只是脚上穿了双属于自己的矾红色的绣花高底鞋儿,靠着记忆,摆上了徐荷味的表情。
脸上也是寡淡的妆容,把铅粉掺合着猪油薄薄涂上,有种温润的白,画了远山眉,点了淡红唇。
听到余明回来报信说“太子