火锅，番茄火锅成了食素人士的最爱；羊骨汤火锅成了戒辣人的心头好，而酸菜锅则成了老少皆宜的家庭聚餐首选。

一家人齐聚一堂，面前用骨汤炖制的酸菜铺满了特制的铜火锅，薄薄的五花肉浸润了酸爽的汤汁，猪血肠和冻豆腐点缀其中，为汤锅增添了一丝风味，简直美极了。

秦彦一边研发

新品，一边带着国子监的同窗努力学习忙的不可开交。

“小公爷，你看看，这个月又有六人上门，就赖在这不走了，住在旁边客栈里，顿顿吃在店中，怎么劝都不听，这可如何是好啊？”火锅店内的管事一脸忧愁的看着秦彦。

他说的并不是找事的人，而是别的地方过来的商人。他们想要在所在城镇也开一个火锅店，来求秦彦的配方与授权。

“要不就应了他们吧。”秦彦托腮道。

“小公爷，万一他们把咱们的配方泄露出去，这不就糟了么？”管事忧心忡忡。

“我有办法。”秦彦命人连夜炒制了不少火锅底料，密封好后，第二天约见了想要开分店的六人。

“这是我们东家，姓秦。”管事引荐道。

“小公爷日安。”几人终于得见火锅店的掌柜，十分兴奋，没想到这掌柜如此年轻，还是个女娃。

“各位好，我听闻诸位有意在所在城镇开火锅店？”秦彦也不啰嗦，单刀直入。

“正是。”几人纷纷点头。

“火锅底料的配方呢，我这边确实不方便告知，不过也给诸位了好选择。”秦彦拿出了昨日制出的火锅底料给他们看。

几人本来听了有点沮丧，但见此事还有的商量，顿时来了精神。

“这是……”几人面面相觑，并没有认出秦彦拿的是什么东西。

“这是我用秘方制成的火锅低调，各位将其放置锅中化开后加上热水，便是和我店中一模一样的火锅汤底了。”秦彦解释道。

“那……”几人有些犹豫。

“这火锅底料我会定期向诸位供货，保证不断货，诸位意下如何？”

最后，有五人同意了用这种方法开火锅分店，谈好分成，拟好协议后，几人便离开了。

半月后，大唐的其他五个城镇陆陆续续的开了几家火锅店。

恰逢冬日，这种热乎乎的新奇吃法颇受当地百姓追捧，几乎场场爆满，各地的掌柜们赚的盆满钵满，笑的眼睛都找不见了。