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刺参不好捕捞，除了跑得快意外，还有一个难点，那就是很难寻找。

刺身是一种拟态动物，体表颜色与其生长环境相似。

活体海参的颜色会随居住的环境而改变，生活在礁石附近的海参呈棕色或深棕色，而生活在海藻和海草中的海参则呈墨绿色。

这种颜色的变化，与海参的品质无关，但能有效的躲避天敌攻击，起到保护的作用。

加上海水底下本来就光线昏暗，所以很多时候，捞参人明明离刺参就只有不到一米远，但就是看不见近在眼前的刺参。

李轩观察得很仔细。

很快，李轩就看到一只拇指粗的海参正在礁石底部一点点蠕动。

李轩连忙游过去，手一伸，就想将其抓在手里。

结果，那只刺参瞬间感觉到了危险，从它的一端，猛地喷着出一团东西，然后就跟一个窜天猴一样，瞬间就飞向远处，眨眼就变得没影了。

李轩吃了一鼻子灰，也学乖了，等再次找到又一只海参的时候，他不再这么着急了，缓缓的游过去，装作漫不经心的样子，尽量不惊动那截海参了，直到很靠近了，才猛地一伸手，就将其抓到了手里。

瞬间，李轩内心大喜。

虽然他抓到的这只海参个头很小，但这小玩意儿值钱啊。

食指粗细的野生海参，比手臂粗的养殖海参还要贵上许多。

刺参体小但是肉厚，是海鲜中的极品，营养价值极高，是大补之物，从古自今都备受达官贵人们的追捧。

李轩抓着那截黑乎乎的海参放到眼前细细观看。

这玩意儿，浑身上下都长满了尖刺，但实际上却一点也不扎人，它的身体非常软，刺也是软的，不具备任何的攻击能力。

但很快，李轩就发现手里的这截海参，在快速变短，变大，变硬。

这是刺身的又一个本领，当它来不及逃跑，被猎物抓到后，会浑身缩成一团，变得像一个硬球。

李轩微微笑了笑，将这只海参塞入网兜里，一直听说刺参的肉质多么多么肥厚、口感韧度多么多么好，体内积存的活性物质有多多，营养价值高得跟大补丸似的，这只海参，已经被李轩预定为晚上的晚餐了。

虽然说刺参非常值钱，但这种好东西，总不能捞上来就全卖掉，李轩自己总也是要尝尝味道的。