林启晟说不会的,世上吃动物内脏的食客不会那么多,也许会剩的很多,放凉了,更没人要的。
我说事实胜于雄辩,很多饭店的肥肠卖的好,肯定是因为有稳定的市场需求,皮蛋都涨价了,要是没人觉得皮蛋的风味独特,就不会到处都有,价格还不便宜的。
林启晟说怎么可能到处都有皮蛋?有的国家根本就没有皮蛋料理,可别整黑暗料理风格了,皮蛋好像就是坏了的鸭蛋,看着就难看,大多数自然不喜欢。
我说皮蛋需要烹饪和加工,才不是坏了点鸭蛋,而是经过制作的,有些食材经过烹饪和搭配,味道会别具一格的,以独特见长。动念给他的御宝餐盘加了个芝士烤蟹宝。我说别不识抬举,挑三拣四,要是什么都不吃,就把那个芝士烤蟹宝,变成肥肠烤皮蛋蟹宝,味道很顶的,也许未来就有这样的风味菜肴。
林启晟尝了尝芝士烤蟹宝,觉得神级优化过的餐品味道的滋味还是很棒的,芝士味道很浓,蟹肉很鲜的。
我说原版的芝士烤蟹宝,芝士很少,蟹肉也少,主要是科技材料的面粉仿造的蟹肉丝,肉粉的细丝,但不是真的蟹肉,蟹壳烤的,一掰就碎,虽然产品不真,但还是很受顾客欢迎的。
星莲世界之本源梦生