248、差异化的出路(3 / 3)

道,三位女生都找了旁边的椅子坐下来了,雯雯都忍不住给室友小声分享:“多多确实是很务实踏实的能干,我在打印餐厅做的表格总结,好像确实是女性消费者引导了餐厅业绩。”

孟桃夭撇嘴:“谁打了十来年的工都熟能生巧,但手熟尔!”

玲玲都要说句公道话了:“还是很多人从来都不会这么总结思考的啊。”

钱多多这才回到自己的思路上:“平时放电影,今年不是有欧洲杯嘛,搞成全民狂欢的那种场面,整个大堂都能集体看球赛吃烧烤,平时各种什么啤酒专场、什么浪漫之夏、春季烧烤,总之每月每周都能举办点活动主题,记住,这家餐厅和打印餐厅走中高档路线不同,这里就是靠着江大大门外这么好的位置,人流量极大的便利条件,不停的翻台,烧烤只要没东西烤就只能结账走人,这才是我们靠人流量赚钱的关键所在!”

玲玲提醒:“那服务员后厨不是很累?”

钱多多摇头:“烧烤需要的是不停上菜品,又不那么烹饪,所以我们可以安排大量的男女生服务员,几乎每张桌子一个,这样我们就能聘用很多勤工俭学的学生,这也达到了我们社会实践课题的目的。”

孟桃夭也被激发出来,踊跃的举手:“既然有音响设备,那就索性搞个舞台,请艺术学院的歌舞乐器表演啊,看看琵琶的效果多么好!”

钱多多想想也对,就上了孟桃夭这俏红娘的当。