尝不出用了什么特别的材料……" "要不还是由颖超你来告诉我吧！"

邹夫人向邹掌柜揭秘清汤豆腐的做法，难得见他如此好奇。

她想借此机会让这些长辈了解秦斐然夫妇的艰辛，以便更好地配合他们用餐。因为她之前已经向秦斐然工厂的厨师询问过，所以毫不保留地分享道：

"既然你好奇，那我就告诉你一些制作过程。这碗清汤豆腐首先需要准备老鸡、老鸭、鸡爪、火腿、肉皮、筒骨、瘦肉和猪蹄，熬制几个小时，将营养都融入汤中，然后制成冻块。接着处理豆腐，确保它完全包裹住肉汤，同时保持口感细腻滑嫩。这一系列繁复的工作需要花费数个小时。”

"最后呈现在你眼前的，就是这道清汤豆腐，外表无肉渣，但满口都是肉香。至于开水白菜、鼎湖上素、中午的九珍九藏、沧海遗珠、御笔猴头，以及早上的六虾面、五龙羹……每一道菜的价格至少三十多元……"

"徐师傅告诉我，即使是这样，如果杨厂长找不到那些珍贵稀有的食材，这些菜肴也无法制作出来。" "相比之下，狮子头和红烧鲤鱼虽然看得见肉，但价格相对便宜，加上徐师傅的工资，总共只需几分钱就能搞定……"

听完妻子的详述，邹掌柜手中的豆腐仿佛变得异常沉重，难以下咽。在一旁的邱秘书也感到一阵头皮发麻，心想对亲生父亲的照顾也不过如此。此刻，他终于明白秦斐然为何备受宠爱了！

表面上，秦斐然似乎傲慢不屑，公开谈论如何打败竞争对手，然而私下里，他默默做到了极致，全然不求名利。这些精心准备的饭菜，若非邹夫人特意打探，一贯节俭的邹掌柜可能永远都不会意识到其价值之高。至此，他对秦斐然的敬佩已无法言表。

"邹掌柜，你怎么了？"邹夫人心知肚明丈夫此刻的心思。话落之际，她又轻轻夹了一筷子白菜放到邹掌柜的碗里。“身体恢复得好，秦斐然和我们都安心了。”她说，“如果你真的不愿让秦斐然再这样破费，就直接告诉他，想吃炖猪蹄、红烧肉，或者九大碗。”

"那些东西听起来花费不少，其实一顿顶多十几二十块就够了……"她瞥见秦斐然每次离开时都不敢与邹掌柜握手，似乎在打量他身上还有多少肉。“好吧，好吧，吃，我吃！”邹掌柜眼角湿润，不再犹豫，仿佛将悲伤转化为对美食的渴望。

吃完眼前的食物后，他放下筷子，接着吩咐：“小邱，记得告诉秦斐然，就说我的胃口变好了，想吃点荤腥，以后别再弄这些少见的素菜。”

邹掌柜听懂了邹夫人的言外之意，理解秦斐然的性格。拒绝好的食物是绝无可能的，只能退一步选便宜的。他点头道：“好，知道了！”

正准备离去，却被邹掌柜叫住。“等等。”他补充道。

邹夫人接着解释：“我饭量小，记得跟徐师傅说，每顿少准备一些……”虽然已经决定，但她还是希望能节省些开支。“既然秦斐然夫妇负责我们的伙食，还做得比我们自己吃得好，你说我们是不是……”邹掌柜的话虽未说完，多年的默契让他们无需完整表达。邹夫人闻言，摇头道：“你呀！”

“还有老陈、老刘……家里早就商量好，伙食费要给娟娟了。”她继续说，“可是娟娟就是不肯收，说秦斐然那小子手里有杨立斌奖励的一万块钱，花不完。就算花光了，他还有其他奖金……”

“哎呀！”邹夫人忽然想到郑娟模仿秦斐然说话的样子，不禁轻笑出声。然后收起笑容，模仿着秦斐然的语气说：“老邹，你听好了，我给你学学这个。”她模仿着说：“一群老头子，放开吃能花我多少钱？养不起，我还不如拿豆腐撞死算了……”看到丈夫脸色骤变，她的话语也戛然而止，因为她清楚他的心思。

无论秦斐然如何找借口，邹掌柜的心结