月，钱币贬值，物价狂涨，一斗米是三千钱。现在一斗米已经卖到五千钱了！”

“你说什么？一斗米五千钱？物价怎么会涨成这样？”刘绰瞪大了眼睛，满脸惊愕之色，她有些不敢相信自己的耳朵。“一个普通文吏的月俸也不过才两千多钱。这样下去，便是当官的也吃不起饭了啊！前几日不是说，关东各道贡米百万斛1斛为10斗运抵长安么？再加上，城中常平仓与正仓里储备着的粮食，应该足以缓解目前的粮荒才对啊！为何现在米价还是居高不下？”

正常年景的价格是米一斗150钱、粟一斗80钱。这段时间来，她要忙的事太多了，刘家吃用的又一直是自家地里产的粮食，才让她对离谱的物价毫无知觉。

“一百万斛？东家，京兆府是在东西两市都开设了粥棚，救济灾民。可您去看看就知道了，熬义仓的粮时，灾民们还能吃饱。现在，那粥稀得跟涮锅水似的，也不顶饿啊！”钱掌柜道。

义仓，又称社仓，是中国古代一种以赈灾资助为目的的民间储粮机构。主要功能是在丰年时购买或收集余粮储存起来，在遇到灾荒时开仓放粮，用以救济灾民，稳定社会秩序。能够在一定程度上缓解因自然灾害或战乱引起的粮食短缺问题，是中国古代社会保障体系的重要组成部分。

长安城作为大唐都城，必定有着完备的粮食储备和灾害救助体系，以保障城市居民的生活和社会的稳定。

“难道那些贡米都被贪污或者挪作他用了不成？” 刘绰心中暗自思忖着，眉头紧紧皱起。“天子脚下，也敢私吞救济粮，这是吃了熊心豹子胆了？”

“东家，您是不知道如今城外头的样子。路边不是饿死的，就是冻死的。”钱掌柜也是一边说着，一边连连摇头叹息，脸上满是忧虑和无奈。

刘绰记得，当年红果就是因为遭了饥荒才被卖掉的。

前世，有那么几个月，她也是有钱却什么都买不到。

可这次，是她头一回直面感受饥荒是什么。

“长安城所有义仓都没粮了？不过一个春旱而已，一季欠收，按理说，光是常平仓、正仓，再加上各地的社仓，粮食怎么也该够了啊！”

“若是有粮，京兆府又何必增税纳捐，搞得民怨沸腾？悲田坊和养病坊里也全都是病人。这些年连年用兵，想必各地仓里本就没存上什么粮，再加上这天灾，百姓这才往长安逃难。若不是东家大方，给的工钱多，我家老婆子又在夏天的时候就提前囤了米，现而今小老儿家里定然也是无米下锅了。”

刘绰沉凝道：“若是这笔钱真的能用到饥民身上，别说是半年的利钱，就是整年的利钱我都没有二话。”

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“东家仁义！只是这商税遽然增加五成，咱们酒楼还按原先的定价售卖，怕是要亏本。东市酒肆行都在筹划着涨价了。不过，咱们饕餮楼是东市最好的酒楼，往来食客非富即贵。便是提价，影响也不大。只是，普通食客怕是会变少。米都买不起了，百姓哪还有余钱进酒楼吃喝？”

刘绰叹道：“朱门酒肉臭，路有冻死骨。我看那些雅间里的客人每回都剩下不少菜，实在浪费。不如这样，减少雅间里每桌的菜量，将摆盘再弄的精致些，让食客仍觉得物有所值。至于涨价的事，就按照行会的规矩来。以后每日酒楼里的剩菜剩饭，都送给灾民。”

钱掌柜笑道：“大东家早就让小老这么办了。咱们一家能供的太少，她还说动了东西两市不少酒楼一起给灾民送吃的呢。”

刘绰心中暖流涌动，对刘蓉的敬佩之情油然而生。“还是大姐姐想得周到。”

钱掌柜道：“是啊，灾荒之年，物价涨成这样，酒肆行当也都经营艰难。便是剩饭剩菜也是很珍贵的。那些送出去的剩菜剩饭已经先被酒楼里的厨子