盘子里是处理好了的鸡内脏。
还有个盆子里就是装着没处理的半边鸡。
刘平安看到奶奶这样,只好无奈地说道:“奶奶全做了吧,我带回去干嘛,我想吃自己买就行了。”
“你全做了吧,我们一大家子这么多人,半只那够吃啊。”
“哪不够啊,我们又不是地主家,尝尝鲜就够了。”
陈兰理直气壮地挺直腰板,但她看到刘平安坚定的表情,也只好叹了口气。
“那好吧,我们一大家子都沾了你的光了。”
陈兰转过身去,把剩下的半只也处理成一小块一小块的,她一边处理,一边得意地说道:“你爷爷你爸你大伯他们要是知道有鸡吃,估计得高兴得晚上都睡不着,你爷爷的酒好久没有拿出来喝了。”
“我今天做个水煮鸡,让他们尝尝鲜。”
“奶奶,你不先炒一炒吗?”
刘平安好奇地伸出头看去,水煮鸡?这玩意能吃?这不是鸡汤吗?
“这么多鸡,炒得费多少油啊,可不能浪费。”
“奶奶,炒了吧,吃点油腥心里痛快,这么大只鸡,做水煮鸡太浪费了,下次我给你带猪油回来。”
刘平安也想吃个够,他原主也很久没吃油腥了,看到这鸡都嘴馋得不行。
“奶奶,我来做吧,我们院子里有个大厨,我跟他学了几手。”
刘平安知道要让他奶奶倒这么多油,肯定心疼。
还是得他亲自动手。
陈兰对于平安是无条件信任,既然自己的大孙子想试试手艺,就让他展现展现。
“那好,你来做,奶奶给你烧火。”
陈兰说干就干,挽了挽袖子,就坐到灶台前开始生火。
现在条件差,料酒,花椒,盐这些都很少用,也没办法对鸡进行腌制。
所以还是直接炒就行了。
土鸡,只要是个正常人,正常做菜怎么吃都香。
刘平安洗干净鸡之后,就舀了一大块猪油放到热滚滚的锅里,看得陈兰心疼得不行。
不过她看到刘平安这高兴的表情,也把话咽下去。
她只是在心里想着:“以后省着点用,多吃十几天野菜糊糊,这猪油就当每天都用了。”
猪油一会就烧热,刘平安把鸡块都倒了进去。
滋滋一声,漫天的油烟升起。
厨房的声响也把三小只吸引过来,他们趴在厨房门口,闻着里面的香味。
个个嘴角都流出了口水,恨不得跑到锅里吃。
刘平安前世虽然是个宅男,但并不是连饭都不会做的肥宅。
贫穷,让他每天都做饭,厨艺大涨。
做个普通的炒鸡块,还是很简单的事情。
刘平安又放入盐,翻炒了几下,就把鸡块盛入大盘子里,他对着陈兰说道:“奶奶你去喊爷爷他们回来吃饭吧,我再炒个鸡杂。”
奶奶见状,心疼地点点头,嘴里嘟囔着:“这些好的东西,便宜他们了。”
“小强你进来帮你哥烧火,小涛看着妹妹。”
一边说着,奶奶一边走出了院子,往集体田地的方向走去。
刘平安看到奶奶远去,又翻开另一口锅,里面正煮着热腾腾的野菜糊糊。
“算了,还说把高粱面也做了,还是留着给爸妈他们吧。”
刘平安原来想做几个贴饼来吃吃,不过都有野菜糊糊了,还有鸡肉鸡杂,再做贴饼估计奶奶都要心疼了。
刘平安对着趴在厨房门口的两小只招了招手。
“三个都过来,尝尝你哥的手艺。”
两小只听到这话眼睛发亮,蹦跶蹦跶地跑了进来,小强也是猛地