第329章 做腊肉馅月饼(1 / 2)

东宫来了三个人,一个嬷嬷和两个护卫。

嬷嬷笑容和蔼,“黎娘子,太子妃让我给你带了一些吃用的东西。”

话音落下,护卫将两个食盒和一个小木箱放到正房堂屋的桌子上。

“盒子里是月饼和宫中御厨做的点心,箱子里是太子妃亲自选的一些珠钗首饰。”

黎语立刻感谢太子妃赏赐。

嬷嬷看她不卑不亢,心道怪不得太子妃明明都忙得不行了,却仍旧记得她,还亲自选了东西让他们送来。

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心里想着,嬷嬷不动声色地四下打量。

陛下赏赐的这个宅子确实不错,屋子八成新,屋内宽敞明亮,看着就舒服。

见桌子上放着模具,嬷嬷顺嘴道:“黎娘子准备做点心吗?”

黎语嗯一声,“打算做一些月饼。”

嬷嬷把模具拿过来翻看,“看这厚度,黎娘子莫非也要做京城这两年时兴的蛋黄莲蓉馅月饼?”

去年京中开始流行一种蛋黄莲蓉馅月饼,颇受欢迎,御膳房的御厨也跟着做了不少。

“倒不是,我想做一些水果馅和肉馅的。”黎语实话实说。

嬷嬷第一次听说水果月饼,惊奇道:“用水果做馅料?”

黎语:“对。”

嬷嬷心思一动,道:“黎娘子这里可有做好的水果月饼?”

黎语:“还未开始,嬷嬷若是需要,待我下午做好,让人给您送些。”

嬷嬷也不客气,道:“那就麻烦黎娘子了,不过京城时下瓜果贵,黎娘子若是需要,尽管跟我提,我给你送来。”

黎语笑着道谢。

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临走前,嬷嬷向黎语说了找她的办法,“娘子去丹阳门,找姓史的禁军,他是我娘家外甥,今日正好守门,你到时候找到他,告诉他你的名字,他便会帮忙通传。”

黎语应下。

嬷嬷这才放心的走了。

黎语看了看东宫赏赐的食物,月饼是莲蓉蛋黄馅和五仁的,点心有绿豆糕、桂花糕、芡实糕和榛子糕。

木箱子里则有十几样首饰,样式都是京中时兴的,她和韩小梅均能戴。

让韩小梅看完后把它们和以前的钗环放到一起,黎语继续回到院里干活。

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烤炉并不难做,黎语摆出提前画好的图纸,按着上面的步骤进行。

刚垒了一刻钟,方父突然说他会盖,“东家,我以前在家的时候,家中的大小活计都是我做,我想我能够盖出来你需要的烤炉。”

黎语看看图纸,再看看方父,起身道:“那你来吧,我去做其他的事。”

既然有可以帮忙的,她就用着。

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把盖烤炉的活交给方父和路玄,黎语喊四儿、韩小梅、方母和方二丫帮自己做月饼。

先是肉馅的,黎语打算做腊肉馅月饼,把过年做的腊肉拿出来两块,洗干净切成片,放在清水中浸泡。

因为浸泡的过程将持续半个时辰,空闲的时间,黎语找出提前买好的冬瓜和桃,开始做水果馅。

在现代的时候,相当长一段时间里,黎语都以为水果馅真是用水果做的,后来才发现大部分水果馅其实都是冬瓜馅,良心商家会在冬瓜馅中加四分之一及其以上的水果,不良心的就直接在冬瓜馅中加香精和色素,水果几乎没有。

耳边隐约有自己在现代听到的科普声,黎语晃晃头,给冬瓜削皮,然后切成小碎块,放到石臼中捣碎。之后把冬瓜泥放到纱布中过滤掉水。

这是个费力气的活,黎语喊了穆娘子帮忙。

她今日做的桃馅需要以冬瓜作为基底馅料,不然只用桃子做不成团。