由于想要解决老周的事情，自然要赶紧去油厂一趟，但俗话说“吃人嘴软拿人手短”，求人办事总不能空着手去吧？更何况是对付庞云这个馋嘴的家伙呢！

一般的礼物他肯定看不上眼，所以必须得投其所好才行。如今，莫远和庞云之间已经有了一定的默契，每次去找他时，都会带上一些新奇的小吃，以此来满足那个馋鬼。

时间久了，莫远也渐渐习惯了这样做。这次免不了又要求他帮忙说情，因此莫远决定给他准备一份特别的美食。

可是现在时间紧迫，如何在有限的材料下做出不一样的美食呢？这让莫远不禁感到有些犯难。

正当他苦思冥想之际，突然看到厨房有一个新鲜的猪头，顿时眼前一亮，计上心来。

对于像庞云这样的吃货来说，普通的猪头肉显然无法轻易打动他的心。

于是，莫远决定尝试一种新做法——压猪头肉。具体步骤是先将猪头肉卤熟，然后用纱布包裹起来，压上一晚，这样可以让肉质变得紧实，口感更好。

莫远说干就干，迅速行动起来，将猪头清洗得干干净净，然后开始着手准备制作这道菜肴。

然而，由于这道菜需要花费一定的时间，所以今天显然无法完成了。不过这样也好，晚上正好可以将其制作完成，然后放置一晚，到了明天刚好能制作完毕。

原本刚出锅的猪头肉，经过数小时的炖煮，肉质会变得软烂，但通过特殊的烹饪方式，再加上整夜的压制，使得胶原蛋白和肉汁凝固，从而产生了一种独特的口感，既保持着弹性和韧性，又散发着浓郁的卤肉香气，成为一道精致美味的冷菜。

莫远将煮熟的猪头肉用一块干净的笼布包裹起来，并找来一块大石头压在上面，确保整晚的压制效果。

第二天早上，他切下一小部分留给家人品尝，其余的则仔细包装好，匆匆吃完早饭后，马不停蹄地赶往油厂寻找庞云。

莫远对这里已经非常熟悉了，因为他之前来过多次，就连门口的守卫也与他相熟。于是，他们很自然地让他进入了油厂。莫远熟练地走进庞云的办公室，仿佛这里就是自己家一样。

庞云坐在办公室里，双眼无神地看着窗外，心中充满了无聊的感觉。他们所在的工厂，由于安全原因，禁止外界人员进入，因此作为保卫科副科长的他，日常工作非常轻松。

看到莫远走进办公室，他的眼睛突然亮了起来，终于有人可以陪伴他聊天解闷了。平常的时候，他的下属们总是对他恭敬有加，害怕得罪他，因为大家都知道厂长是他的舅舅。

这样的环境让庞云感到十分无趣，而莫远则是少数能够与他轻松相处的人之一。

每当莫远来找他时，总会给他带些美食，这使得庞云特别喜欢他。这次也不例外，当莫远来到办公室时，庞云立刻将身边的两个人打发走，然后迫不及待地冲过去，想要看看莫远又带来了哪些美味佳肴。

他发现了一块形状奇特的食物，眼中充满了好奇，急切地想知道这是什么东西。他不断催促着莫远告诉他关于这块食物的事情，以及如何品尝它。

“这是啥？怎么看上去怪怪的？是猪肉做的？”庞云看着眼前的东西，心中充满了疑惑和好奇。他虽然对食物有着一定的了解，但对于这种从未见过的美食，还是感到十分新奇。

莫远见庞云如此好奇，便从包里拿出一把小刀，熟练地将这块奇怪的美食切成小块，并向庞云展示其内部的结构。只见那晶莹剔透的模样立刻吸引住了庞云的目光，令他忍不住用手捏起一小块放入口中。

当庞云品尝到这块美食时，他的脸上立刻浮现出幸福的笑容，眼睛也不自觉地眯了起来。他感叹道：“这味道真是太好了！口感细腻，简直是无敌的下酒菜！”然