恪庭回府的时候，发现又有惊喜在等着他们。

他们已经从管家那里得知自家宝贝闺女/妹妹又做了新吃食的消息，而且一家人都已经聚在偏厅，等着他们回来用晚膳。

沈昭年看着周氏，眉眼含笑：“夫人，以后不必等我们。若是我们回来晚了，你们就先吃。”

沈恪庭也坐了下来：“就是，你们先吃便是。如果饿坏了就不好了。”

周氏面上笑眯眯地应下了，又让侍女开始摆饭。

其实她们也没有刻意等，只是每次沈家父子都刚好赶上饭点罢了。

侍女们将一道又一道菜肴呈上桌，升腾的热气伴随着浓郁的香味不断地往在场众人的鼻子里钻。

沈昭年朝饭桌瞧过去，有些是之前已经尝过的菜肴，如姜葱炒花蛤，油焖大虾和青菜之类的菜。

还有一些比较面生，看着都黄澄澄的，闻起来倒是挺香的。

一桌子摆得满满当当的，光是闻着那香味，看着卖相便馋得众人都忍不住咽了咽口水。

沈华筝指着桌上的菜肴一一介绍：“这是咖喱鱼头，这是咖喱牛腩，这是咖喱肉蟹煲。”

咖喱？？

这个词对于沈昭年和沈恪庭来说挺陌生的。

沈恪庭：“筝儿，咖喱是一种酱料吗？”

沈华筝：“没错，咖喱按照颜色分的话可以分为红咖喱，黄咖喱还有青咖喱。今日这几道菜都是用黄咖喱做的。”

沈家众人：*^▽^*

筝儿懂的可真多啊。

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沈昭年的视线落在了那道咖喱鱼头上，黄色的咖喱和白色的鱼肉形成了鲜明的对比，看起来十分诱人。

他举起筷子，夹起一块鱼肉，放到碗里。

“来，大家动筷吧。”

话音刚落，其他人纷纷拿起筷子，伸向自己心仪的菜式。

沈昭年将碗里的鱼肉送入口中，细细品尝了起来。

咖喱鱼头用的是炸到微焦的鲢鱼头，鱼肉肉质厚实细腻，吃起来脆中带软，酥嫩可口。

周氏也夹了一筷子鱼肉，送进嘴里。

鱼肉嫩得很，一入口就化开了。

虽然咖喱味很浓，可因为沈华筝在做这道菜的时候还加入了薄荷。

咀嚼之间，口中除了除了浓郁的咖喱香味和鱼肉的鲜香，还带着薄荷的清新之感。

实在是美味。

沈恪恒一开始就盯着那道咖喱肉蟹煲看，光是那肥厚的蟹膏还有饱满的蟹肉就已经十分诱人了，上面还淋上厚厚的一层咖喱。

红色肥硕的肉蟹被金黄色的咖喱装扮得香艳动人，令人垂涎欲滴。

晚膳开始的时候，他第一时间夹了一筷子蟹块，放入碗里。

蟹肉十分细腻，已经完全煲煮入味了。

用筷子夹起来尝一口，鲜美弹润，还透着一股甘甜。

细细品味，肉蟹的醇厚鲜嫩和咖喱的香味交融在一起。

一股让人难以忽略的复合香气在舌尖上婉约绽放，整个味蕾都被挑动了。

沈华筝并没有第一时间品尝咖喱肉蟹煲和咖喱鱼头，而是夹起一筷子咖喱牛腩，吃了起来。

牛腩其实只是一个统称，如果进行细分，还可以分为崩沙腩，爽腩和坑腩。

这三者之间有着微妙的区别——

坑腩的肉质韧性较大，表面带有筋膜，肥瘦适中，牛味香浓。

坑腩肉质的特殊使得它在经过长时间的炖煮后，还会变得软糯滑溜。

崩沙腩的筋膜爽脆，肥瘦适中，肉质松软可口。

爽腩上带有Q弹的软胶质筋膜，吃起来十分筋道。

沈