合作是好事，开个分店也无妨，但初寒妞不会出资，并把这个意思告知赵海龙。

赵海龙思考了片刻，回答道：“初小姐，既然这样，我觉得我们可以先尝试一种简单的合作方式。比如，我可以出资一部分资金，用于购买设备和原材料，同时提供一些管理经验和营销策略。而你则负责具体的运营工作，包括招聘员工、培训厨师、制定菜单等等。这样一来，我们既可以发挥各自的优势，又能够避免不必要的矛盾和冲突。”

初寒妞点了点头，觉得赵海龙的建议还算合理。于是，她接着问道：“那好，赵老板，您觉得我们应该如何确定利益比例呢？毕竟，这关系到我们双方的利益分配。”

赵海龙微微一笑，回答道：“初小姐，这个问题不难解决。我们可以根据双方的出资额和贡献程度来确定利得。既然你不同意出资，那我就出资百分百，你饭店的品牌算出资百分之三十，占股30%；我占股70%。当然，具体的比例还需要我们双方协商一致。另外，我们还需要签订一份正式的合同，明确双方的权利和义务。”

初寒妞认同，并表示同意。她觉得赵海龙提出的方案还算公平合理，自己也没有太多的意见。于是，她接着问道：“赵老板，还有最后一个问题，就是关于品牌推广的问题。您有什么好的建议吗？”

赵海龙想了想，回答道：“初小姐，我认为我们可以利用社交媒体和线上平台进行品牌推广。比如说，我们可以在微信公众号、微博等平台上发布美食图片和视频，吸引更多的粉丝关注。同时，我们还可以举办一些线下活动，如优惠用餐、预存折扣等，提高品牌知名度。此外，我们还可以与其他相关行业进行合作，如旅游公司、酒店等，把饭店作为用餐定点饭店，实现互利共赢。”

初寒妞听了赵海龙的话，觉得非常有道理。她觉得这些方法不仅成本低，而且效果好，值得一试。于是，她笑着回答道：“赵老板，您的建议非常好，我会认真考虑的。不过，在此之前，我还有一个小小的请求。”

赵海龙好奇地问道：“哦？是什么请求？”

初寒妞解释道：“赵老板，您也知道，我们家饭店之所以能够吸引这么多食客，除了菜品口味独特之外，还有一个重要原因就是我们使用的食材全部都是有机蔬菜和农家自养的禽类以及采摘的山货。这些食材不仅口感鲜美，而且营养价值极高，深受客人喜爱。因此，我希望在今后的合作中，我们能够继续保持这种高标准的食材选择，确保客人能够品尝到最纯正的美味。”

赵海龙听了初寒妞的话，不禁感叹道：“原来如此！难怪你们家的饭菜这么好吃，原来是因为这个。放心吧，初小姐，我一定会全力支持你的决定，保证让客人吃到最好的佳肴。”

初寒妞点了点头，感激地说道：“那就太感谢赵老板了。我相信，只要我们用心去做，一定能够把这个联营饭馆做大做强。”

就这样，初寒妞和赵海龙的合作意向初步达成了。他们决定不日就进一步商讨合作的细节，并签署正式的合同。这标志着他们即将迈出重要的一步，共同开创一番事业。

由于赵海龙本身就在经营一家饭店，所以双方商议可以将其更名为《二老翁私家名厨》。同时，姜大壮将被派往分店担任后厨总管，负责管理厨房事务。

这样一来，《二老翁私家名厨》将以合营的方式成立。在利益分配方面，初寒妞占三成，而赵海龙则占据七成。这个分配比例既考虑了双方的投入和风险，又体现了公平合理的原则。

值得一提的是，由于现有的饭店已经具备了基础设施，无需再租赁店面和进行大规模装修，可以省去开店前期的繁琐筹备工作。只需要对饭店的菜系进行一番调整，并更换上新的牌匾，便可顺利开业。