烟抽完,林阳进了饭馆,从小空间拿出纸笔开始写菜单的初稿。
之前在国营饭店看过墙上的菜单。
大概的菜品和价格,林阳都知道。
不到二十分钟的功夫,像什么白菜炖粉条,小葱拌豆腐,红烧肉这些菜品都罗列了出来,价格还要比国营饭店的低一些。
个体户刚开始经营,不容易。
尤其是餐饮。
大家的思想还停留在吃大锅饭和国营饭堂的时候,想要拉这部分客户进来吃饭消费,价格就得低一点。
等形成了消费习惯,就能留住这部分客户。
到了制定山货野味的隐形菜单的时候,林阳犯了难:“等会爹娘他们回来,我得去一趟棉服厂把五张狼皮给卖了,顺便去一趟国营饭店找一下志勇哥,问问他之前给山货野味定的什么价。”
林阳刚把饭馆的角角落落又清扫了一遍,就听到门口林大山的声音:“林阳,赶紧出来帮忙,这碗还挺多的。”
“来了。”
林阳闻声出了门。
牛车上好几个纸箱子。
两箱子碗筷,其他的都是盆,锅,铲子等一系列的用具。
“小阳你看,婶子选的桌布咋样?”
进了饭馆,高玉兰从一个网兜里拿出了十几个桌布,展开一张。
七十年代流行的是大花造型的布料。
白色的纯棉布料,上面印着莲花,看着比较喜庆。
在桌子上一铺,这感觉可真就来了:“玉兰婶子的眼光就是好,桌布这么一铺,也耐脏,关键是好看。”
“小阳的嘴真甜,我们家二狗说话能气死人。”
高玉兰眉开眼笑:“桂英,我们抓紧把碗筷啥的往厨房里弄一弄,再把桌布一铺,等有些日子老林弄些煤放在后院,咱们这饭馆就能营业了。”
“这哪来的鸡肉垫卷子?”
林大山嗅觉灵敏,很快就打开了桌子上的搪瓷盆盖,顿时饭馆里一阵飘香。
“对面的一个个体户送的,要搞个面馆,来打个招呼。”
“等会咱们收拾妥当,就在这里吃。”
林阳笑道。
“成。”
四个人进了厨房开始布置。
好在这个房子之前是杨树苗一家子住的,厨房的碗柜还在,收拾干净就能用。
下午,饭馆的大体才收拾完。
四个人围在一起吃着鸡肉垫卷子,就连厨艺超群的高玉兰都赞不绝口。
吃完。
林阳点了根烟起身,拿下墙上挂着的棉服边穿,边说道:“爹娘,婶子,我去一趟棉服厂,顺道还要去国营饭店取取经,你们等会先回。”
就在刚刚,林阳还想到一个很严肃的问题。
饭馆一开。
肉类可以从自家的养猪场出,但是蔬菜可不好搞。
刚刚改开,成县也没有规模的蔬菜批发市场,只有国营蔬菜农场。
能不能给他提供蔬菜,这还是个未知数。
这事儿,恐怕得找邓志勇了。
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