要是想要买人才还是去官牙更靠谱一些，因为这里的人大部分都是前主家被抄家的 里面什么样的人都有。

私牙就不一样了，私牙里面的奴仆一般都是自卖自身或者是被父母卖的。

再不然就是犯了错被主家发卖的，一般人家得了好的厨子和管事自然是紧紧的攥在自己手里，哪肯往外放人。

今天两人来的也很凑巧，刚好遇到一批刚运回来的奴仆，而且是昨天晚上刚到了，这里面就有许菡需要的人才。

许菡都不得不感叹最近的运气实在是太好了，想什么有什么。

魏牙人一看陆川和许菡过来，询问了需求之后也不顾规矩，直接就把还没有休养过的人给带了出来。

魏牙人带着昨天刚送过来的人解释道“这批人都是昨天下午刚来的，此时还没有休息好，看着状态是有点不太好，但是都没有什么问题，以后好好休养休养就好了。”

许菡看着眼前的人，确实是状态不佳，询问一番之后挑了一个做菜很好的男厨子，又选了一个很是爽快麻利的夫人。

据说这妇人之前最擅长做一些咸菜酱菜之类的东西，在厨房做的也是配菜的活儿。

这人正是目前许菡所需要的人才，以后山货铺子里面肯定是要卖各种酱菜的，刚好解决的做酱菜的人手问题。

虽说现在的人，家家户户每年也都会腌很多的应季酱菜，但是有的人家腌制的不好吃，酱菜这东西每个人腌出来的味道不一样。

明明是同样的做法，但是有些人腌出来的味道就是不好吃。

或者是一不小心腌坏了，那么下半年家里就没有酱菜可吃了，尤其是冬季，本来就没有什么蔬菜能吃。

没有酱菜了，可以下饭的菜也少了很多。

腌制酱菜也麻烦，以后铺子里面卖酱菜了，可能有些人家就不会选择自己腌制了。

最主要的是，许菡往年也没有见过哪里有卖腌菜的，都是自家腌的自家吃，所有在铺子里面卖酱菜，说不定以后靠卖酱菜就能挣不少钱。

今年就先卖卖看，如果生意好的话，明年可以再多腌制一些。

至于家里腌制的那一批酱菜，许菡也不怕卖不出去，家里吃饭的嘴多，怕什么，再多的东西都能给造完。

话扯远了，再说回刚刚买那夫人的原因。

更重要的是，这妇人和那个男厨子刚好是夫妻，两人还没有孩子，刚成亲没有多久前主家就遭了变故。

买这位妇人也是因为男厨子的原因，要不然依照许菡现在紧巴巴的口袋，还真不想再多买一个。

两人一共花了32两银子，确实是比普通的人价格要高一些。

不过因为是买厨子，许菡也不是说简单问问就行，而是借了官牙的厨房，让他们每个人做了一道拿手菜，一番试吃下来这个男厨子做的菜最合许菡和陆川的胃口。

付了银钱，夫妻两个就带着他们回宅子去了。

路上许菡询问了他们两个的名字和年龄，男的叫卫岩，女的叫郭大丫，年龄都不大，也才20出头。

别看他们年龄不大，但是手艺都不差，都是从小就在厨房帮忙的，做厨的时间也不短，这次选的两人也是深得许菡心意。

回到宅子里，安排好了他们的住宿和一应问题，许菡和陆川这才紧赶慢赶的去了山货铺子。

等他们到铺子里面的时候，就看见李文正在给店铺里的人员做培训。

因为开铺子是一开始就有的想法，所有当买回来李文他们时，许菡就给他下达了第一个任务，那就是带着他们识字学算数。

一些年龄大的下人不做什么要求，至于会简单的算账就行，这些很基本几乎人人都会。

虽说他们就