第83章 全羊宴,苏瑾瑜的重礼(2 / 3)

,你还没学什么刀法,我看不如我去杀一头猪妖回来。”

林东方点点头,等的就是这句话!

杀猪时候猪叫声太难听,他不喜欢!

萧曦月掏出一个本子,把杀一只元婴境的猪记了下来,画个圈。

这是重点。

捣鼓完羊下水,那边火灵儿搬了一大堆菜来。

苏瑾瑜带着两个女娃开始洗菜。

林东方开始弄手把肉。

老话说的好,好肉一把盐。

“乓!”

肉质细嫩,略带些肥肉的雪羊肋排被林东方剁成巴掌长的段。

林东方做手把羊肉的方法是当年跟学姐学妹们出去玩时候学的。

不盖锅盖,羊排冷水下锅焯水后小火煮就完事了。

至于为啥不盖锅盖,反正学姐说不盖就对了。

林东方那时候也不敢多问。

怕被喝死。

这雪羊肉没啥膻味,所以用不着葱姜。

煮的时候打去血沫。

就用这原汤一直煮。

半个多小时后,筷子能轻松扎透羊肉的时候撒适量的盐进去,平时吃的口味是十分口的话,就加两分就行。

也可以干脆不放。

等会还要蘸韭菜花,羊肉盐大了后反劲齁的慌。

林东方又弄了一些茴香盐,花椒盐。

蒜泥,韭花酱,辣椒油,香菜末之类的都准备齐全。

“准备开饭!”

这四个字赶得上火惊云的家主令了。

众人麻溜帮忙端菜!

火惊云喜气洋洋的捧着装着羊蝎子的大鼎,他上次这么开心还是得知火灵儿进入凝丹境的时候!

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他直接祭出朱雀神火,小心翼翼的控制着温度。

一锅红汤,羊蝎子还在里面随着沸腾的汤汁微微颤动。

众人眼神都是极好的,可以看到羊脊骨断口处那颤悠悠,油亮亮的骨髓!

这就叫沁人心脾,让人心旌摇曳的香味啊!

手把肉端上桌,把锅里剩下的汤倒进旁边大骨头汤里继续一起煮。

林东方先来了一块羊蝎子,没有先啃肉,而是熟练的把里面的脊髓吸了出来。

这东西才是真正入口即化的感觉,连呲溜的那一声都没有,直接进肚。

“香啊!”

然后开始啃香辣的羊肉。

最香不过贴骨肉。

细嫩的羊肉轻轻一拽就能从骨头上扒下来。

林东方喜欢吃这种口感的肉。

软!

对面,火灵儿娇俏的小脸上都溅上了油花,在狂啃羊蝎子。

萧曦月拿了一块羊排,撕下一块肉放在花椒盐里蘸了一下,送入嘴中后只感觉一股浓郁的羊肉香味蔓延开来。

略有些嚼劲的羊肉越嚼越香,越嚼口水越多!

她又试了试韭花酱,刹那间,另一股霸道的香味席卷开来!

像是辣味,又像是蒜味,羊肉香味混合着一股奇异的香味,相辅相成!

原本看起来有些腻口的羊肉在韭花酱的陪同下,顿时老实起来,本本分分的释放出油脂的香气,却并不腻人。

对面火惊云带着四个老儿子啃的羊蝎子已经不成样子,他们这尖牙利嘴,把骨头给都嚼碎了咽下去!

羊蝎子吃完,开始涮菜。

各种叶子菜下锅,由于汤汁内有化开的羊油和脊髓,所以颜色反而更加翠绿。

还有那吸饱汤汁的冻豆腐!

晶莹的宽粉!

吃完火锅,消灭掉手把肉之后。

林东