两天后，又到了去县城的日子。这两日空间里又攒了一波木耳，采下来装了两个篮子。羊肚菌和口蘑有20斤，山药有一捆，约莫10斤。都带去一里香试试口碑。

卖得好的话，可以拿一部分菌丝出来教娘培植，家里又多了个明面上的进项。

给马提了一桶井水，让它喝个够。自从这马喝过这个水后就不愿意喝外面的水了，乔菁菁撇撇嘴，谁家正经马还挑口味啊。

早上走之前又去看了看玄一，留了一点肉粥和水给他，还给了个木纹登山杖，练习走路。早点行动自如早点离开。

到了一里香，照例走后门，把带来的蔬菜和各种蛋还有一桶冰块搬到地窖，由陆掌柜做好记录，月底结款。随后，她提着木耳、口蘑羊肚菌和山药来到厨房。今天教他们三道新菜。木耳炒山药、羊肚菌煨鸡汤、口蘑菜心。

为了卖相好看，她还教他们将山药切成菱形薄片。羊肚菌和母鸡炖汤，炖上两个小时，口蘑菜心更简单了，演示一遍厨师就记下了。

齐业安刚走进厨房，一股浓郁的香气就扑面而来。那是鸡汤的味道，鲜美而诱人，让人忍不住垂涎三尺。炖在锅里的鸡汤，呈现出金黄色的色泽，表面泛着一层薄薄的油光，

凑近一闻，那股鲜美扑鼻的味道更加浓郁了。鸡汤中融合了多种食材的香味，有鸡肉的鲜美、姜片的辛辣、羊肚菌的香气，它们相互交织，形成了一种独特而迷人的香气。这香气仿佛有一种魔力，能够穿透人们的鼻腔，直接刺激着味蕾，让人迫不及待地想要尝上一口。

他这么想也这么做了，用勺子轻轻舀起一点鸡汤，汤汁如丝绸般顺滑，缓缓滴落。放入口中，那鲜美的味道立刻在舌尖上蔓延开来，浓郁的鸡香味充满了整个口腔。这鸡汤不需要过多的调味，它的鲜美已经足以让人陶醉其中。每一口都仿佛是在享受一场味觉的盛宴，让人回味无穷。

他敢断定，这汤一定很受欢迎。

乔菁菁走过来，手里拿了一根山药，对他说道：“此物名为山药，可以炒着吃也可以蒸熟当主食。更重要的是它还可以做药。山药的主要功效为益气养阴，补脾肺肾，涩精止带，用于治疗脾虚食少，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。

还有我今天带来的羊肚菌，都是既可以做食物又可以药用。羊肚菌的鲜美你刚刚尝到了，此物常吃具有美容护肤活血化淤化痰理气的功效。东街富人多，要想生意长久，除了味道之外还要经常有创新。

所以，我打算推出6道药膳。每天限定10盅，你再去药铺寻些黄芩当归，党参等，具体的我写在纸上。我按方子调出比例，当然，这6道药膳你需要另付银子。”

齐业安越听越欣喜，这乔姑娘赚钱的法子真多，而且很省心，每次都是做足了准备再和他提。

“那早餐咱还做吗？”

乔菁菁沉默不语，想了想道：“暂时不做了。早点方子我有，只是有些麻烦，不如药膳来的简单。先试试药膳的反应，再决定下一步。

还有，以对面客来香的品性，一定会暗地里使手段，你要管好这里的伙计。尤其是后厨，每天不定期检查，互相监督。不能少了什么，更不能多了什么。餐饮生意一旦出了事很难解释，即便还你清白了也会折损清誉。这点相信你比我更懂其中的深浅。”

齐业安现在对乔菁菁是满脸的佩服与恭敬，比自己略小几岁的姑娘家竟懂这么多生意场上的事。做事老道有计划有准备，也不会无的放矢。

“可以让小乞丐去喊口号了，就说今天又上新菜，虽然今天不是逢八，但为感谢来捧场新菜的顾客会送上冰奶茶一碗，奶茶粉我带了，一会教你们冲泡。”

齐业安喊来李旺，说了一下要做的事，李旺领命出去了。