曹掌柜一抬头，看到薛灿进来很是稀奇，“薛姑娘，你今日怎么亲自过来？可是有什么变动？”

薛灿抱拳问好，“没有变动，倒是得了几件新鲜玩意，先送来给曹掌柜掌掌眼。”

曹掌柜一听，顿时来了兴趣，薛灿所说的新鲜玩意，必然是好东西。

话说这大半年来，一品香大厨没少研究琥珀蛋和青玉蛋，想琢磨出配方，不再受制于人。

哪知各位大厨琢磨半天，只琢磨出是腌蛋，拿各种香料腌制尝试，大部分成了臭蛋，小部分成了五香蛋，倒是也能吃，只是对不起那个价钱。

总而言之，经过这一遭，曹掌柜愈发敬佩薛灿。

此时薛灿搬进来两大筐和一小筐东西，曹掌柜兴致盎然地凑过去看。

薛灿掀开小筐上的麻布，只见里面红红绿绿，煞是好看，正是半熟不熟的青椒和小辣椒以及小番茄。

薛灿挑出一把全红的小番茄，递给曹掌柜，“您去洗一洗，这东西能直接吃，酸甜可口，很是美味。”

曹掌柜看着手心里像是枣又像桑葚的东西，叫来伙计去冲洗一番，拿回来甩甩水珠放入口中，一口下去连连点头，“哟，味道真不错，这到底是何物？”

薛灿兴致勃勃地推荐，“叫做番茄，也叫西红柿，这东西不仅能生吃，还能炒菜，与鸡蛋一起炒，红黄搭配，好看又好吃，叫做番茄炒蛋。”

曹掌柜很是敏锐，一听薛灿说起菜谱，连忙叫伙计去关门，并且不许旁人凑近。

一看到这架势，薛灿忍不住笑道，“曹掌柜，不必如此紧张，这东西我种在村里，人人可得，一品香不可能独占，顶多抢占一阵风头而已。”

曹掌柜一听，很是惊讶与可惜，连忙劝道，“薛姑娘，你若是力所不及，可以选择与我们东家合作，无论是要地还是要银子，一切好商量。”

薛灿不为所动，一脸深沉地讲，“曹掌柜，做人切不可太贪心，贪多嚼不烂，您最先有这东西，已经赢过大多数人。”

曹掌柜还是不死心，正要再劝，薛灿又拿起另一样东西，“曹掌柜，想不想知道这是何物？”

曹掌柜顿时被吸引注意力，薛灿开始讲辣椒，青椒和二荆条的区别，哪个适合爆炒做调料，哪个不辣适合做配菜。

薛灿讲得头头是道，曹掌柜意识到这事不简单，恭请薛灿稍等，他去叫一品香掌勺大厨，前来一起倾听。

薛灿请曹掌柜随意，她坐到一旁喝口茶缓一缓，又给自家人示意，让他们都坐，看来他们一时半会走不了。

很快一位白胖圆润的中年男子，跟随曹掌柜一起来到后堂。

这位掌勺大厨，是东家的家生奴才，自小被老东家选中，送到京城跟从御膳房出来的师父学艺，历时八年，学成归来，将一品香送到第一的位置。

掌勺大厨自诩见多识广，京城那是什么地方，那是天子脚下，什么新鲜东西都要往那里送，可万万没想到会被一个腌蛋难住。

是的，掌勺大厨早已听说薛灿大名，全因他没研究出如何炮制出青玉蛋和琥珀蛋。

今日见到真人，听闻又有新鲜玩意，这位掌勺大厨态度很是尊敬，不敢瞧不起薛灿。

薛灿见这位老哥很是诚恳，便也没藏着掖着，将番茄、青椒、土豆以及相对应的做法统统告诉他。

番茄和青椒好说，单说土豆的吃法，那一时半会说不完，煎炒烹炸，哪个都行。

能跟笋丝一般爆炒，能跟栗子一样放入肉锅中炖熟，还可以放到油锅里炸，也可以蒸熟碾碎，做成绵软的土豆泥，里面混入各种调料，入口即化，香醇可口。

掌勺大厨一边记到脑子里，一边看那两筐灰突突的小土豆，手心痒到不行，迫切地想去试试。