实在鱼内。至于为什么会变成奶白色，我也不知道其中的原理。美兰，你有文化，你知道不？”

刘美兰笑了笑点头，“我看了书，书上说，鱼身上的油分和水分不能互相溶解，有了鱼肉汁的蛋白质，作为乳化剂，就可以对他们进行乳化作用，然后鱼汤就变成了奶白色。”

赵杰和武勇听到刘满兰的解释，肃然起敬，“到底读书多有文化，就算你跟我们说了，我们也不懂其中的原理。”

刘美兰哈哈笑了，“懂那么多干嘛？你们又不考研？咱们只要知道怎么把海鲜做得好吃，就足够了。”

赵姐一乐，然后也哈哈笑了，“你说的也是！美兰，这个鱼真的非常好吃，回头你带一些回家。”

渔民的快乐，除了打鱼赚钱，不就是为了嘴里的那点鲜吗？

重生1994，逃婚海钓赢麻了！三月天