白天一般不喜欢动，大多晚上出来觅食。有锋利的牙齿，具有侵略性是非常危险的鱼类。

这一出来就被刘美兰捉到了。

它的肉非常厚，而且质地细腻，味道极其鲜美，富含丰富的脂肪。

可以焖煮爆炒，甚至可以先争取油脂再做串烧，肉质饱满，鲜美无比。（图）

不过船上条件一般，焖煮爆炒都可以，但串烧不行。

最方便的是可以通过香煎的方式，去掉油脂，然后刘美兰再搭配上蔬菜。

不但爽口，还可以吸收花锥中的维生素C，具有非常高的营养价值。

生命力强，所以都放在活水箱里面，并且盖上盖子，防止他们“越狱”。

等这次回到码头，一定要带一条回去做给家人吃。

这是刘美兰喜欢出海捕鱼的原因之一。

可以就近吃到海鲜，同时也能让家人享受到海鲜的美味。

临到清晨，又补了上来一网，长长的，细细的，嘴巴尖尖的。

这次周泽比较兴奋，“这鱼我认识！叫鹤针！”（图）

唐昌平也笑了笑，“不错，这还是骨头比较少，肉质紧致鲜甜的青鹤鱵！真没有想到咱们在这里能够捕捞到这样的鱼！”

“怎么了，这里不能有这样的鱼吗？”周泽不解。

唐昌平解释，“这些鱼大多是底层鱼，生活在十几米的海域。这里很深，几乎都是二三百米的深度，不太适合这些鱼的生长。”

周泽想了想，“可能是周围有比较浅的地方。”

听到这话，唐昌平点头，“对，我得提醒一下美兰船长，这里水域复杂，注意深度，别把网弄坏了。”

“对，咱们的渔网已经坏了一张，现在还没修补好呢！”周泽点头附和，渔网再坏一个，他们只能钓鱼了。

唐昌平正要去驾驶室，陈德旺起床了，正在用毛巾擦脸，“陈哥，刚刚我们捞到了鹤针，这片水域可能很复杂。”

陈德旺一听就明白了，“好，我一会开船注意点，免得弄坏了渔网。哎哟，渔网已经坏了一个？”

唐昌平回答：“是的，昨天晚上几条枪鱼真的很过分，沙丁鱼跑了不错，好在这几条枪鱼没跑，要不然咱们亏本。”

陈德旺笑了，“那几条枪鱼一定很大。”

唐昌平点头，“是的，能卖个好价钱。”

早晨赵姐做了海鲜面，连汤带水，热乎乎的，配上油条和油饼，味道很不错。

吃饱喝足，熬夜的船工，洗漱过后，回去休息。

刘美兰也是如此，毕竟下半夜都是她开船，不休息撑不住。

即使刘美兰不在，但陈德旺凭借高超的海上捕捞经验，收获丰厚。

在海上航行四天三夜，终于回到码头。

时间越久，船工越疲惫。

唐小鱼收到刘美兰传来的清单，仔细划分，然后才打电话给七个供应商。

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这七个老板现在组成联盟，打造中高端海鲜酒楼。有四方岛海产捕捞的海鲜，现在已经初见成效，口碑已经传开。

再加上装修比较高档，价格高点，很多人也能接受。

尤其是请客吃饭，当然要高档买，才能有面子。

吃好喝好，生意好谈了。

刘奕文更是把定点招待，放在了杨家酒楼，让杨总很高兴。

现在一听有好海鲜，杨总比谁跑得都快。

好海鲜，加上好厨子，杨家海鲜酒楼那就是无敌的存在。

在深城，杨总的八家海鲜酒楼已经呈现遥遥领先的态势，尤其是经典粤菜福建菜里的海鲜菜，在这里焕发生机，得到食客的赞