第88章 这特么是大米?(2 / 3)

人,我这饭店迟早得让你给搅黄了!”陆志国看着自己的小舅子,气不打一处来。

“姐夫,不,陆总。”严明解释说,“咱这饭店营业额下滑,总不能因为大米的原因吧?现在人们进饭店,尤其是咱们这种大饭店,谁还盯着那点儿主食,主要还是看菜品吧。”

“陆总,”厨师长在一旁甩锅说,“咱们饭店开了十来年了,做菜的工序您也知道,为了保证菜品口味一致,质量稳定,一道菜用多少菜,多大火候,多少克的调料,咱都是有严格标准的,我敢保证,问题肯定不是出在菜品上。”

厨师长和严明互相甩锅,你一句我一句的又开始掐起来,陆志国点了一颗烟,深吸一口,陷入沉思。

干了多少年的饭店,他也是头一次碰上这种情况。

厨师长的话说得没错,大饭店的菜品要保持口味统一,不能今天这个口味,明天那个口味,应该不会是这个环节出问题。

严明的话,说得也对,进饭店消费的,有几个是为了吃主食的?

可是,这几天店里的生意下滑的厉害,一天的营业额缩水了将近三分之一,这也是事实。

反观隔壁两家饭店,一天比一天红火,陈志国就纳了闷了。

万荣是这附近开店时间最久,口碑最好的一家饭店,这些年都压隔壁两家饭店一头。

最近这几天,情况突然反过来了,万荣这个老大哥被两个邻居给比下去了,问题到底出在那个环节?

“陆总,米饭蒸好了。”一名服务员手里端着一碗米饭进屋,脸上神情有些激动。

这碗米饭,是用严明放在仓库那袋儿一直搁置着没用的鸿运大米蒸出来的,这大米,真的很特别,她干了七八年饭店,还没见过这么特别的大米呢,香,太香了!

厨师长在厨师群里见有同行发过这种大米,最近这款大米在石门市各大饭店很畅销,都快被一帮厨师吹上天了,然而,万荣大饭店却没采购这款大米。

厨师长感觉,问题最大的可能就是出在这款大米身上,把仓库那袋儿大米搬进后厨拆了包,下了锅。

“这就是那个鸿运大米?”陈志国接过服务员递过来的米饭,扑鼻的米香,让他感到惊讶。

端起来,凑近细看,大米粒粒分明,颗颗饱满,晶莹透亮,瞬间就勾起了肚里的馋虫。

挑一筷子放进嘴里,软糯润滑,满口留香。

这特么……这特么是大米?

陈志国尝过大米后惊呆了。

结果已经很明朗了,问题就是出在这个叫鸿运大米的大米上!

如果不是因为这个,他敢把脑袋拧下来给人当球踢!

陈志国当即拍板“严明,立刻马上联系这个鸿运大米的代理商,给我订100,不200袋儿!”

“知,知道了姐夫,我这就给代理商打电话。”严明头上冒出冷汗,虽然没尝过大米,但他也闻到米香了,这米不是一般的香,香气扑鼻!

搞了半天,问题还真是出在原材料采购的环节上,这次自己闯大祸了!

这几天饭店少卖了好几万块钱,还好发现的及时,要是再晚些发现,估计自己真就该卷铺盖滚蛋了。

严明掏出手机,翻找通讯录,找到了他备注的“鸿运大米”的电话,一脸紧张地拨了出去,电话响了两声,被挂断了。

“这么回事儿?”陈志国瞪着眼问。

“我,我再打。”严明不敢跟陈志国对视,一脸紧张地再次拨号。

这次更直接,刚响了一声,对面就挂断了电话。

严明看着手机上的备注的“鸿运大米”一阵发呆。

突然他想起来了,三四天前的一个早晨,自己好像给这个代理商打过电话,当时说话