枣阿胶糕,给她好好补补。
厨房盛放食材的是一个大大的环状平台,上铺玉色的大理石,中间都是对称的炉灶,上面可以起锅做菜,下面可以随意挑选菜品,许多道菜能一同做好。
沈若萧往药膳那处看去,果然发现有早就有黄酒泡好的阿胶,这会儿已经细软。
她把泡好的阿胶隔水在锅里烘热,慢慢的搅拌,那阿胶更加粘稠拉丝。
待到阿胶均匀,她把黄色冰糖敲碎放入,细细的搅着,那晶莹的冰糖就如同雪花一般消融了。
知道这个费功夫,她顺便开始处理核桃仁和桂圆肉,顺便把空间红果子也放了进去,为了吃起来口感细腻,她都切的匀称。652文学网
等到这些都做好,她倒进阿胶汁里搅拌熬煮,顺便加了蜂蜜和红枣干,最后撒上黑芝麻和花瓣。
“呼,可算是做完了。”
看着满满一大锅阿胶糕,沈若萧翘起唇角,心里的成就感快要溢出来。
她还真是个人才,这要是换成银子,那岂不是一大笔宝贵的财富?
只是,阿胶糕需要晾干最好冷藏,还得等一天才能吃,她可等不及。
灵机一动,沈若萧想起空间里的两个小家伙。
“红香,蓝衫?”
“主人,找我们什么事?唔,好香啊!”红香慵懒的探着头,怂着小鼻子。
“就知道吃,主人肯定是有事需要帮忙。”蓝衫没好气的看了他一眼。
“不错,我还真是有事需要你们帮忙。我刚做好了阿胶糕,需要晾干冷藏一天,你们有没有办法快速帮我做好?”
沈若萧嘻嘻笑着,顺便让清甜的香味快速渗透进空间。
“有是有,只是这报酬嘛……”红香恬不知耻的道。
“主人,别听他说,我有办法。红香属火,有火力,我属水,有冰力,给你快速冻结点东西不成问题。”蓝衫乖乖道。
那正好,在里面放上不多时候就可以吃了。
给两个胖团子安排了蜂蜜吃着,沈若萧把阿胶托付给了他们,顺便腾出时间做点别的吃食。
日头已经有些高了,自己肚子也叫嚣起来,沈若萧看着新鲜的食材,决定再熬一锅八宝莲子粥,做些可口的豆沙包。
八宝莲子粥她刻意多放了些红绿丝和冰糖点缀,为了保证有沙糯的口感,她用灵泉水加井水熬煮,文火慢焖。
豆沙包一个个小巧玲珑,挺着肥肥的肚子,绿豆汁、红豆汁、胡萝卜汁把它们染的缤纷多彩,看着就让人胃口大开。
等到把这些都蒸好,空间里的阿胶糕已经成型,沈若萧悄悄的拿出来放在案板上。
微微在刀上蘸水,沈若萧把阿胶糕切成方方正正的薄片,每一片都黑润晶莹,艳红的花瓣和果仁相得益彰,撒着黑芝麻,更像精美的工艺品。
“呀,好香的味道啊,这是做了什么好吃的?”闻味而来的管事嬷嬷吸着鼻子,眼睛一亮。
当看清楚灶台前忙前忙后的是沈若萧时,管事嬷嬷吃了一惊:“王妃,你,怎么是你呀?”
“嬷嬷,我闲来无事做点小吃食,正好都做完了,你先替我尝尝口味如何?”
沈若萧落落大方,拿了阿胶糕和豆沙包递到嬷嬷面前,一脸期待的看着她。
“这……老奴,王妃辛苦做的吃食,自己都没捞着吃一口,老奴若是吃了就太不懂规矩了。”
管事嬷嬷纵然馋的口水直咽,却还是个懂规矩的,坚决抵挡住诱惑。
见嬷嬷不好意思吃,沈若萧有些无奈,她故意板起脸道:“叫你尝就赶紧尝尝,哪里来的这么多废话?难道吩咐你这点事都要忤逆我?”
见沈若萧虽然板着脸,眸中却是柔和的笑意,管事嬷嬷了然,笑意盈盈的答应:“王妃吩咐的是,老奴这就好好品尝!”