七嫂，这蒸过的面晒干后真的用开水泡过就能吃？”

对于七嫂，她是无条件相信，但蒸过的面晒干泡个开水就能吃她却有些不太相信。

不管蒸没蒸过，晒干的面条都一样的，不可能泡个水就能吃，怎么的也少不了煮···她七嫂也承认天冷时得煮的，所以她实在觉得没必要多一道蒸的工序。

已经跟大家讲过原理，可是听着她的安排大家却并不积极，都觉得方便面是她想多了，宋灼蓁也没办法，只能等方便面完成后让大家实验，所以梦和的问话，她没有回答，而是在瞥了梦和一眼后让人起锅。

热腾腾的面先过水冷透，而后沥干水放入四方框模具里晾晒定型。

“七嫂，我还是觉得长条的比较好”被切得极细的面条蒸熟后过凉用木框定型，在放置着几个炭盆的屋子里不过一个多时辰表面便便得干硬，这样跟一般干面没什么区别的面她实在不信用开水一泡就能吃，而这么一块一快的哪里有整捆的好收拾，又哪里有长条的好煮。

将面饼脱模的宋灼蓁实在不想理会同一个问题已经不知问了多少次的梦和，可她若不回答，梦和还会接着嘀咕。

“既然已经做了，那就等着完成后在说”

“·····”她觉得七嫂真的够自信的。

查看了方便面宋灼蓁又往后院去，新鲜的红薯土豆用臼舂碎，然后一遍遍清洗出淀粉，淀粉沉淀后撇去上层清水面糊浓度合适就能下锅。

瞧着大盆大盆舂出来的红薯糊糊，在看着沉淀过后的淀粉浆，梦和又一次怀疑，就蒸红薯，煮红薯的不好吗？可宋灼蓁还是那一副一定要的表情，让她只能将话给压在心底。

好在不管是方便面还是红薯粉，土豆粉，都在第二天证实了它们确实能让开水一泡就能吃。

“七嫂你到底是怎么想到的”尝试过方便面后，梦和又端起方便粉丝，粉丝其实她吃过，但每次都是在七嫂哪里吃的火锅，都是比较粗的，昨天见到粉丝她就明白了她七嫂那么做的理由。