陆川笑呵呵的道“这个您老就放心吧,包在我和小菡身上,保证这个年过得热热闹闹的。大家都开心开心。”
一时之间小院里面又热闹了起来,大家有说有笑的讨论起了过年吃什么,玩什么,还需要买那些东西回来。
许菡说道“自从上次去过县城之后,咱们又很久没有出去过了,等哪天有时间的时候咱们一家人去趟县城吧。”
“行呀,现在家里也没有什么活计了,想去随时都能去。刚好把之前猎到的猎物买了,还能换点钱花。”
许菡想了想又问道“好,不过现在买猎物要去哪里卖呢?县城里面咱们也不认识人,小李掌柜和张叔也不知道回来没有?这么长时间了都没有他们家的消息。”
“对哦,你不说这事我都忘了,这么长时间了也没有去打听过,也不知道他们回来了没有,小李掌柜家的钥匙还在我们家呢。”
道长躺在摇椅上面,眼也不睁的说道“钥匙在你们家有什么用,人家肯定会有备用钥匙的,而且就算回来了有钥匙,房子也没有了,又是干旱又是水灾的,县城里面的房子很少有保存完好的。”
两人一想也对,于是便不纠结这个问题了,不过该打听还是要打听的,毕竟两家的交情都不错。
“那到时候我们去集市上面摆摊卖也行,或者是去酒楼问问要不要,不过我们家的猎物有点多,一般的酒楼都吃不下这么多。”
“那就先去酒楼,然后再摆摊呗,反正我们也不急着回来,到时候再县城里面住上一晚,第二天再回来,要不然时间太赶了,冬天天黑的早。”
“行,就这么说定了,趁着这会儿不忙,我去把野猪处理出来。”
陆川说完,就开始动手拉道长,道长一脸的不情愿,但是还是起身跟着陆川去了后院。
许菡则是留在前院,带着小儿子晒起来太阳。
许菡躺了一会儿,感觉嘴巴有点馋,于是又想着法子开始做东西吃了。
吃什么呢?空间里面有各种坚果和水果,也有一点面包饼干之类的。
不过这些多多少少都是有点甜的,许菡并不喜欢吃甜食,想了半天终于想到了想吃的东西。
要是说零食怎么能少的了辣条呢?这个前世的时候可没少吃,不过灾年的时候条件不允许,要不然就是没有水,要不然就是没有时间。
一天到晚的天天想着怎么才能储存更多的食物,哪能想到做辣条吃。
今年又一直在开荒和种地,闲暇的时候又在准备修整布置院子,也没有想起来。
这不时间长了许菡都快忘记还有辣条的存在了,今天刚好空闲下来,而且又有时间还有配料,再加上自己想到之后想吃辣条的欲望怎么都压不下去,不能在等了,现在就开始做。
许菡一边流着口水,一边回忆辣条的做法,越想越想吃,然后就快速的把泽儿送到后院去,自己则是开始准备制作辣条了。
做辣条要先做牛筋面才行,这个在现代卖的很便宜,但是做起来还是挺麻烦的。
许菡没有工具,就只能用最原始的方法做了。
首先,先和一个大面团,然后开始洗面筋,洗好的面筋加上酵母粉开始发酵。
发酵好之后,用擀面杖擀成薄片,然后再切成辣条的样子,盘子里面刷油上锅蒸熟就可以了。
洗出来的淀粉许菡也不浪费,顺手又做了好多的凉皮出来,这个冬天的时候再火炕上面吃特别舒服,和夏天吃的感觉都不一样。
面筋蒸好之后,许菡又开始熬辣椒油。
起锅烧油,把香料和葱姜蒜都倒进锅里面炸,炸到颜色变黄之后捞出来,然后再把准备好的辣椒面和孜然芝麻之类的倒进油锅里面。
再加上适量