石磊比薛灿还紧张，心吊到了嗓子眼，紧紧盯着张老爷父子的反应。

只见那两位互相对视一眼，轻轻松松地答应，“薛姑娘说话爽快，我们爷俩也不说虚话，今日相谈甚欢，何不再成就一桩美事，这价格我们应了。”

石磊狂喜，余光瞥见薛灿淡定的表情，他强行把喜悦咽回去，也装出一副高深莫测的样子。

价格谈妥后，双方接着谈细节，再写契书，一口气谈成生意，张老爷做东叫了一桌上好的席面。

薛灿不禁感慨，古往今来，生意场的应酬都一个样。

这场面薛灿很熟，一点也不拘谨无措，与张老爷推杯换盏，把酒言欢，说了一大堆吉祥话，酒杯里的酒是一点也没少。

她不喝，有人帮着喝，那就是张快腿和薛德彪。

特别薛德彪，他戒酒有一阵子了，这会子得了一个光明正大的机会喝酒，跟掉进米缸里的老鼠似的，那喝得叫一个痛快。

石磊最会察言观色，他看出来会喝酒是件挺重要的事，特意多喝几杯，借此机会锻炼一下自己的酒量。

要说这桌上最开心的人，当属薛宝莹。

不用她喝酒，也不用她应酬，她放开手脚大吃特吃，吃到很多从未见过的好东西，那美妙的滋味，真不知道该怎么形容。

同样是炖肉，人家怎么能把滋味做得那么足，她真是没见识，回头一定要问问灿姐。

这顿酒一直喝到午后才散去，薛灿雇来两顶小轿，将烂醉如泥的张快腿和薛德彪抬回客栈。

掌柜的见是老熟人，直接让张快腿睡他休息的小房间，有他看着就成，不用薛灿费心。

薛灿笑着道谢，叫石磊照顾薛德彪，自己带薛宝莹回房喘口气。

回到房间里，薛宝莹迫不及待聊起中午的大餐，“城里的厨子好厉害，同样是炖肉，人家把滋味做得真足，好吃到我差点把舌头吞下去。”

薛灿回忆中午的席面，她倒是随便吃了两口，心道哪有薛宝莹说得那么夸张，其实道理很简单。

她为薛宝莹解惑，“厨子手艺是一回事，用料是一回事，人家炖肉舍得放糖放调味料，你吃起来自然滋味足，只要你放足够的调味料，也能跟人家做出一个滋味来。”

这里的调味料，特指茱萸、花椒和酸梅粉。

薛灿尝出来一点辣味，这一点着实难得，不愧是城里顶尖大厨，会用的东西就是多。

茱萸比辣椒用起来麻烦，一般要捣烂过滤取汁后，做成辣米油，再放入菜肴中调味。

因为着实费功夫，一般人家懒得弄，特别是乡下常年吃糊糊，温饱都成问题，谁会考虑滋味足不足。

所以也不怪薛宝莹没见识，尝不出那么丰富的滋味。

说起这件事，薛灿兴奋地说，“调味料的讲究多了，咱们后日回去，明天我带你出去逛逛。”

正好这阵子她也在琢磨调味料的事，从空间里翻出了卤料包，她想试试能不能在此世配齐，配齐的话需要多少成本。

心情舒畅地休息一整晚，隔天一早薛灿带着薛宝莹出门，二人一边走一边打听，来到了卖调味料的一条街。

中间最大的铺子是盐行，一般人进不去的行业，要在官府挂牌拿到盐引子才有资格贩卖。

薛灿走过去细看他们的幌子，发现跟北堂县的一样，乖乖，这应该就是垄断产业吧，哪哪都是他们的生意。

薛灿不缺盐，感慨完便走了，拉着薛宝莹往里逛，看见了酱油铺子，卖醋的铺子，甚至卖酒的铺子，就没看见卖调味料的。

最后她实在没辙，拿出来提前用白布包好的卤料跟人打听，一个大娘告诉她，“呦，姑娘你找这些东西，应该去药铺和香料店啊，在这里哪有卖的。